農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為國內(nèi)貿(mào)易流通體系的重要組成部分，對保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、穩(wěn)定市場價格、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有關(guān)鍵作用。為規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的運營與管理，中華人民共和國制定了相關(guān)國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，旨在提升市場效率、確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，并推動行業(yè)健康有序發(fā)展。

一、標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的規(guī)劃建設(shè)、經(jīng)營管理、交易服務(wù)、質(zhì)量安全控制及配套設(shè)施要求等方面。涵蓋蔬菜、水果、糧油、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品類別，確保市場在公平、透明、高效的環(huán)境中運行。

二、市場建設(shè)與設(shè)施要求

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)具備合理的區(qū)位布局，交通便利，并配備完善的倉儲、冷鏈、消毒、檢測等基礎(chǔ)設(shè)施。市場分區(qū)應(yīng)明確，設(shè)有交易區(qū)、倉儲區(qū)、辦公區(qū)及衛(wèi)生處理區(qū)，以滿足不同農(nóng)產(chǎn)品的存儲與交易需求。市場需建立信息化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)交易數(shù)據(jù)實時監(jiān)控與追溯，提升運營效率。

三、經(jīng)營管理規(guī)范

市場運營方需建立健全的管理制度，包括商戶準(zhǔn)入、交易規(guī)則、價格公示、糾紛處理機制等。所有進入市場的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，并附帶合格證明。市場應(yīng)定期對商戶進行培訓(xùn)，增強其誠信意識和食品安全責(zé)任。

四、質(zhì)量安全控制

為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，市場需設(shè)立專門的檢測中心，對進場農(nóng)產(chǎn)品進行抽樣檢驗，重點監(jiān)測農(nóng)藥殘留、重金屬含量等指標(biāo)。對不合格產(chǎn)品，應(yīng)及時下架并上報相關(guān)部門處理。市場應(yīng)建立追溯體系，記錄農(nóng)產(chǎn)品來源、流向等信息，便于問題產(chǎn)品的快速召回。

五、衛(wèi)生與環(huán)境保護

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場必須遵守衛(wèi)生和環(huán)保法規(guī)，定期開展清潔消毒，妥善處理廢棄物，防止污染擴散。市場應(yīng)推廣綠色包裝和節(jié)能設(shè)備，減少對環(huán)境的影響，并制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

六、監(jiān)督與評估

行業(yè)主管部門將定期對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進行監(jiān)督檢查，評估其合規(guī)性與績效。市場需配合審計，并公開運營數(shù)據(jù)，接受社會監(jiān)督。對不符合標(biāo)準(zhǔn)者，將責(zé)令整改或依法處罰，以維護市場秩序。

該標(biāo)準(zhǔn)的實施將有效提升農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，促進國內(nèi)貿(mào)易的繁榮，保障消費者權(quán)益，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推進。各相關(guān)方應(yīng)積極貫徹標(biāo)準(zhǔn)要求，共同構(gòu)建高效、安全的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。